Мы едим много острого, и недавно задумались, насколько острая пища может быть вредной? О пользе острой пищи, наверное, знают все: это и улучшение кровообращения, метаболизма, сжигание калорий и прочее-прочее. О вреде толком ничего не нашла, да и мнения часто расходятся. Понравился эксперимент один. Хочется верить, что он в действительности показал такие результаты.
"Американские врачи из Хьюстона провели эксперимент по изучению влияния на слизистую оболочку желудка некоторых продуктов, традиционно считающихся опасными.
Это была очень острая пицца со специями и традиционные мексиканские блюда с острым красным перцем, а также аспирин (целых 6 таблеток), который также очень агрессивно действует на желудок. Итоги эксперимента оказались таковы: у тех, кто принимал аспирин, некоторые повреждения слизистой оболочки желудка обнаружены были, а вот у тех, кто ел острые блюда, никаких нарушений найти не удалось. Разумеется, в эксперименте принимали участие лишь люди со здоровым желудком. Впрочем, ученые сомневаются и в том, что острая пища так уж вредна даже больным язвой. Подобные исследования были проведены несколько лет назад в Индии, когда в пищу 25 больных в течение месяца добавлялось ежедневно по 3 грамма перца чили. Оказалось, что слизистая оболочка желудка у них практически не пострадала. Удивительно, но факт!"
Вопросы, самое-то главное: часто ли вы едите острую пищу? В каких количествах? Как самочувствие от большого количества острого?
И еще: посоветуйте вкусные острые блюда, соусы - на ваш вкус. Может, рецепт у кого есть - как именно вы это готовите?)
"Американские врачи из Хьюстона провели эксперимент по изучению влияния на слизистую оболочку желудка некоторых продуктов, традиционно считающихся опасными.
Это была очень острая пицца со специями и традиционные мексиканские блюда с острым красным перцем, а также аспирин (целых 6 таблеток), который также очень агрессивно действует на желудок. Итоги эксперимента оказались таковы: у тех, кто принимал аспирин, некоторые повреждения слизистой оболочки желудка обнаружены были, а вот у тех, кто ел острые блюда, никаких нарушений найти не удалось. Разумеется, в эксперименте принимали участие лишь люди со здоровым желудком. Впрочем, ученые сомневаются и в том, что острая пища так уж вредна даже больным язвой. Подобные исследования были проведены несколько лет назад в Индии, когда в пищу 25 больных в течение месяца добавлялось ежедневно по 3 грамма перца чили. Оказалось, что слизистая оболочка желудка у них практически не пострадала. Удивительно, но факт!"
Вопросы, самое-то главное: часто ли вы едите острую пищу? В каких количествах? Как самочувствие от большого количества острого?
И еще: посоветуйте вкусные острые блюда, соусы - на ваш вкус. Может, рецепт у кого есть - как именно вы это готовите?)
Комментариев нет:
Отправить комментарий